IFSP - Campus São João presente no lançamento do selo do Café do Vale da Grama

No último dia 3 de abril, ocorreu no Clube Recreativo de São Sebastião da Grama (SP) a cerimônia de lançamento oficial do Selo de Indicação Geográfica (IG) dos Cafés do Vale da Grama, na modalidade Indicação de Procedência (IP). Este selo, concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), reconhece a tradição da região na produção de cafés de alta qualidade. ​

O evento contou com a presença de diversas autoridades, incluindo representantes do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (SEBRAE), Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), Secretaria Estadual de Agricultura, Prefeitura Municipal, Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de São Paulo (FAESP), Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), Cooperativa Regional de Cafeicultores em Guaxupé (Cooxupé) e o Sindicato Rural local.

Pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo (IFSP) – Campus São João da Boa Vista, o diretor Diego César Valente e Silva integrou a mesa de honra. Além disso, o servidor administrador João Paulo Pereira realizou uma apresentação sobre rastreabilidade do café e orientou os produtores sobre os procedimentos para solicitar o selo junto à Associação dos Cafeicultores do Vale da Grama. ​

O IFSP – Campus São João da Boa Vista tem desempenhado um papel fundamental no apoio técnico e na colaboração com os produtores do Vale da Grama. Através de projetos desenvolvidos em parceria, a instituição contribuiu significativamente para que a região alcançasse o reconhecimento como Indicação Geográfica.

O Vale da Grama, situado entre cadeias de montanhas no lado paulista da Serra da Mantiqueira, é conhecido por sua tradição na produção de cafés de qualidade. A obtenção do selo de Indicação de Procedência reforça a reputação da região e valoriza ainda mais os cafés ali produzidos.

Para os produtores interessados em obter o selo, é essencial seguir os procedimentos estabelecidos no Caderno de Especificações Técnicas, garantindo que seus produtos atendam aos critérios de qualidade e origem definidos pela Indicação Geográfica do Vale da Grama.